Nguyên nhân của sự thiếu hụt sắt và vitamin B-12, B-6 và D?

Nguyên nhân của sự thiếu hụt sắt và vitamin B-12, B-6 và D?
Nguyên nhân Thiếu gì trong Sắt và Vitamin B-12, B-6 và D?

Sự thiếu hụt chất dinh dưỡng xảy ra khi cơ thể bạn không chứa đủ vitamin hoặc khoáng chất để thực hiện các chức năng sinh lý của nó. Theo thời gian, thiếu một chất dinh dưỡng cụ thể có thể dẫn đến sự gián đoạn trong quá trình cơ thể và sự phát triển của các triệu chứng thể chất. Trong khi hầu hết mọi người nhanh chóng liên kết sự thiếu hụt chất dinh dưỡng với thiếu chất dinh dưỡng cụ thể trong chế độ ăn uống, thì đôi khi có một nguyên nhân khác.

>

Video của Ngày

Thiếu sắt

Hai phần ba chất sắt trong cơ thể nằm trong hemoglobin trong hồng cầu, theo "Dinh dưỡng và Bạn" của Joan Salge Blake. Vì lượng sắt cao trong máu của bạn, mất máu là nguyên nhân phổ biến gây thiếu sắt. Mất máu có thể xảy ra do chấn thương, thời kỳ kinh nguyệt bất thường hoặc chảy máu bên trong do loét hoặc ung thư ruột kết. Thiếu sắt cũng có thể phát triển do giảm khả năng hấp thụ sắt do rối loạn đường ruột hoặc phẫu thuật ruột. Thiếu sắt trong chế độ ăn uống cũng có thể gây ra thiếu sắt. Điều này là phổ biến nhất ở những người ăn chay nghiêm ngặt hoặc thuần chay vì các loại sắt hấp thụ nhất được tìm thấy trong thực phẩm động vật.

Nguyên nhân phổ biến nhất của thiếu vitamin B-12 là thiếu yếu tố nội tại, một protein do tế bào tạo ra trong dạ dày của bạn. Không có yếu tố nội tại, bạn không thể hấp thụ vitamin này tan trong nước. Sự thiếu yếu tố nội tại có thể là do rối loạn tự miễn dịch hoặc phẫu thuật dạ dày trước. Thiếu vitamin B-12 cũng có thể phát triển do bất thường ở ruột non làm giảm tỷ lệ hấp thu vitamin. Các nguyên nhân có thể bao gồm nhiễm trùng sán dây, tăng vi khuẩn và một số loại thuốc. Các bệnh tiêu hóa cũng có thể gây thiếu hụt vitamin B-12. Thiếu vitamin B12 trong chế độ ăn có thể dẫn đến sự thiếu hụt vitamin B-phức hợp này, nhưng vì cơ thể bạn có thể chứa nhiều vitamin trong năm, thì sự thiếu hụt này có thể mất rất nhiều thời gian để phát triển.

Thiếu vitamin D

Giống như tất cả các vitamin khác, bạn có thể lấy vitamin D từ thực phẩm và chất bổ sung.Vitamin D là duy nhất trong làn da của bạn có thể tổng hợp nó với sự trợ giúp của tia cực tím-B từ ánh sáng mặt trời. Vì vitamin D hòa tan chất béo, nên cơ thể bạn cần chất béo trong chế độ ăn uống để hấp thụ. Rối loạn làm giảm lượng chất béo bạn có thể hấp thụ cũng có thể làm giảm hấp thu vitamin D là tốt. Những rối loạn, bao gồm bệnh celiac, bệnh Crohn và rối loạn ống mật, có thể dẫn đến thiếu vitamin D. Sự thiếu hụt như vậy cũng có thể phát triển nếu bạn không có ánh sáng mặt trời đầy đủ. Khi bạn già đi, khả năng tổng hợp vitamin D trong da giảm một cách tự nhiên, tăng nguy cơ thiếu vitamin D. Chế độ ăn uống có hàm lượng vitamin D thấp có thể gây ra thiếu hụt, nhưng hiếm khi xảy ra ở các nước phát triển.